Brugge

Tartaar van zalm en gegrilde lotte op de nieuwe weeklunch van Restaurant Breydel de Coninc

do 02 oktober 2025, 19:37

Elke week is er een nieuwe weeklunch in Restaurant Breydel de Coninc in de Breidelstraat in Brugge. De weeklunch start telkens op donderdag. Als voorgerecht is er tartaar van zalm en als hoofdgerecht gegrilde lotte. De zeeduivel werd onlangs door de Vlam gekozen als vis van het jaar.     

De Brugse zaak is al vele jaren gekend voor hun mossel- en kreeftbereidingen. 

Foto's @ Frank Vergucht The Bruges Feeling
Text: Stefaan Reuse