Salade Nicoise en koolvishaas op nieuwe weeklunch in Cafédraal in Brugge
In het restaurant Cafédraal in de Zilverstraat in Brugge serveren ze vanaf dinsdag terug een nieuwe weeklunch met voor- en hoofdgerecht. Als voorgerecht is er een Salade Nicoise op wijze van de chef en als hoofdgerecht koolvishaas. Je kan best voor de lunch reserveren gezien de Paasvakantie en de drukte in Brugge.
Er zijn ook tal van suggesties met asperges, steak tartaar en langoustines. Laurent zoekt telkens naar een passend wijntje uit het ruime aanbod.