Patrijs op de kaart bij Brasserie Surplace
vr 10 oktober 2025, 21:25
In Brasserie Surplace in de Sint-Amandsstraat in Brugge serveren ze wekelijks een andere lunch met voor- en hoofdgerecht met heel wat afwisseling. Er is deze week als hoofdgerecht keuze tussen kip archiduc of vispannetje. Er zijn ook steeds seizoensuggesties met nu in het wildseizoen de patrijs.
Chef Johan is gekend voor zijn palingbereidingen en zijn stoofvlees bereid met het bier van Brouwerij Sint-Bernardus uit Watou die ze ook op de tap zitten hebben.
Lees ook
