Bistro Rombaux in Sint-Kruis bestaat tien jaar
di 18 november 2025, 21:48
Bistro Rombaux aan de Moerkerkesteenweg in Sint-Kruis bestaat tien jaar. Recent kregen ze opnieuw een vermelding in de nieuwe Gault Millau gids. Pieter-Jan staat in de keuken, zijn vrouw Tineke doet de zaal. Ze werken met vier voorgerechten (waaronder een tartaar van hertenkalf en kalfsniertjes) en vier hoofdgerechten (met onder meer wildsuggestie en fazant). Elke middag is er ook een lunch met 2 of 3 gangen.
De zaak is zes dagen per week open uitgezonderd op dinsdag. Pieter-Jan was eerder ook al Kaasambassadeur.
Lees ook
