Zeeduivel verkozen als vis van het jaar
do 18 september 2025, 16:34
In Oostende mocht Vlaams Minister Hilde Crevits de vis van het jaar bekend maken. De keuze is gevallen op de zeeduivel of ook beter gekend als lotte. Het is een heerljike vissoort waar heel wat chefs graag mee werken. In de Oesterput in Blankenberge staat de gebakken lotte op de vaste kaart. Op die manier willen ze de vissoort een jaar lang in de kijker zetten en die vis meer promoten.
In heel wat vishandels zit lotte in hun vast aanbod.
Lees ook
