Brugge

Tonijnsalade of aspergesalade op de nieuwe weeklunch van Brasserie Smeepoorte

di 26 mei 2026, 18:53

Van dinsdag tot zaterdag kan je wekelijks genieten van de weeklunch bij Brasserie Smeepoorte in de Smedenstraat in Brugge. Deze week serveren ze tonijnsalade (Salade Nicoise) met een frisse aardappelsalade of een aspergesalade met vinaigrette en prosciutto. Ze serveren de zomer op een bord. Chef Dominique maakt werk van een frisse salade bij deze warme temperaturen.  

Er zijn wekelijks ook tal van suggesties met de babykreeftjes uit eigen homarium.  

Text: Stefaan Reuse