Tataki van zalm en stoverij met hert in de nieuwe weeklunch bij Cafédraal in Brugge

In het restaurant Cafédraal in de Zilverstraat in Brugge serveren ze vanaf dinsdag een nieuwe weeklunch met voor- en hoofdgerecht. Als voorgerecht is er tataki van zalm en als hoofdgerecht stoverij met hert bereid met bier Abt 12. Er zijn heel wat suggesties met wildgerechten in dit seizoen. Laurent zoekt een passend wijntje bij de gerechten, dit uit het ruime aanbod.