Gert De Mangeleer van Hertog Jan uitgeroepen als chef van het jaar
ma 09 november 2026, 15:42
Gert De Mangeleer is door Gault Millau uitgeroepen tot chef van het jaar 2027 voor zijn restaurant Hertog Jan. Alles is destijds gestart in Sint-Michiels waarbij ze later verhuisd zijn naar Zedelgem. Nu zijn ze ook actief in Antwerpen. Gert dankte chef Danny Horseele voor de kansen die hij kreeg. Gert leerde het vak in restaurant het Molentje in Lissewege. Hij werkt graag met Japanse toetsen in zijn bereidingen.
Gert runt naast Hertog Jan nog Bar Bulot en Less Eatery.
Lees ook
