Filip Claeys trots op zijn 18 op 20 in de Gault Millau gids
ma 03 november 2025, 19:55
Sterrenchef Filip Claeys van de Jonkman uit Sint-Kruis is bijzonder trots op zijn score in de Gault Millau gids. Hij haalt terug een 18 op 20. Ook Bartholomeus uit Heist haalt een 18. Het zijn de tweede beste scores van de provincie. Boury blijft aan de top staan met 19. Filip is al vele jaren een Northsea Chef die graag werkt met gekende en minder gekende vissoorten uit de Noordzee. Hij werkt met de garnalen van de O62.
Die garnalen kan je vers van de boot kopen aan de Vistrap in Oostende.
Lees ook
