Brugge

Breydel De Coninc nieuw in de Gault Millau gids

ma 03 november 2025, 17:46

Brugge staat in de nieuwe Gault Millau gids met meer dan 20 restaurants. Dit jaar zijn er heel wat stijgers maar ook nieuwkomers. Het restaurant  Breydel De Coninc van Fernand Janssens werd nieuw opgenomen in de gids en krijgt meteen een 12 op 20. De zaak is al jaren een begrip voor mossel- en kreeftbereidingen. Voor de komende eindejaarfeesten pakken ze teug uit me een take away service voor oesters en kreeft.

Ze serveren er dagelijks een lunch met voor- en hoofdgerecht.  

Foto's @ Frank Vergucht The Bruges Feeling
Text: Stefaan Reuse