De brouwerij Bourgogne de Flandres uit de Kartuizerinnestraat heeft in de Wollestraat een eigen biershop geopend. Je kan er de bieren kopen die enkele meters verder gebrouwen worden waaronder de Blonden Os. Het ganse gamma van bieren van de brouwerij John Martin zijn er te koop, ook de Waterloo bieren en het Guiness bier. De shop is een meerwaarde na het brouwerijbezoek. Jaarlijks komen heel wat bezoekers naar de brouwerij die beschikken over een terras langs de reien.